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백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 무엇이고 떠나 보낼 준비가 되어 있어야 한다. 사랑했던 사람을 놓아주지 않고 마음에 담아 두는 한 누구도 그 사람을 대신할 수 없다. -앤드류 매튜스 오늘의 영단어 - equestrian : 마술가의, 마술의, 기마의매일 아침 5시부터 아침 식사 때까지 공부할 것! -베토벤 오늘의 영단어 - editors' association : 편집인 협회오늘의 영단어 - restoration : 복구, 회복, 반환나라를 다스리는 어진 재상이 되지 못할 바에는 사람과 병을 다스리는 명의가 되겠다. -허준 오늘의 영단어 - preceding : 이전의, 직전의, 전술한, // previous <---> followingTo kill two birds with one stone. (꿩 먹고, 알 먹고오늘의 영단어 - World Junior Soccer Championships : 세계 청소년 축구대회